好项目不等人 百姓鸡毛店值得你加入
餐饮连锁成立于2013年,百姓鸡毛店加盟火热进行中··

公司简介

Company profile

四川百姓鸡毛店餐饮有限公司是四川省成都市知名餐饮企业。公司2013年创立第一家主营川菜的餐厅。公司倾心打造至高口味的美食场所,创立了百姓鸡毛店特色餐饮品牌,将传统川菜与特色餐饮相结合,形成独特的新派档体验式川菜模式,满足不同消费群体的不同需求。专业的团队,修改化的装修,极显人性化的亲和服务。

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百姓鸡毛店1大冠军菜、3大招牌菜、6必点菜,专注特色中餐加盟品牌

销魂鸭掌

49元/份

彩虹排骨

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生焗开边虾

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蒜泥白肉

49元/份

菜品展示
后勤生产标准化、烹制设备标准化,餐厅操作标准化
麻辣小龙虾

我们选用正宗湖北大虾,去头去虾线,反复清洗,最后在花椒,海椒,秘制酱料的碰撞下,让川菜的麻辣提现的淋漓尽致。

铁板韭香鱿鱼须

这是一道经过大厨反复研发出来的一道新品,当深海鱿鱼在高油温的榨之后,在小米辣和秘制酱料充分炒制后,淋在铺满生韭菜的铁板,瞬间韭菜的香味扑鼻而来,让人的味蕾突然爆发。

香辣花甲

这是一道地道的川味小海鲜,花甲泡水吐沙后,锅中加入秘制香料油,花椒和海椒在高油温的激发下,无限制的融入花甲肉里,略微勾点欠,使得麻辣味更好的附着在花甲上,个个麻辣,个个鲜香。

农家黄牛肉

牛肉我们选用最好的牛后腿上的肉,各种调料放在一起,只有十八秒,急火快炒,最后加入香菜根,香气四溢。

糖醋里脊

糖醋里脊,选用猪里脊肉切条,在秘制浆糊的包裹下,在高温作用下,外酥里嫩,酱汁酸甜可口,让人食欲大增。

盐帮跳水蛙

盐帮跳水蛙,一看名字就知道,这是一道地道的自贡菜,选用小牛娃,在子姜和小米辣双重辣味的激发下,蛙肉的细腻中蕴藏者无穷的辣,吃后满头大汗却停不下来,一个字爽。

仔姜兔

子姜兔,一看名字就知道,这是一道地道的自贡菜,兔肉切成小丁,上味上粉腌制,在子姜和小米辣双重辣味的激发下,兔肉滑嫩中蕴藏者无穷的辣,吃后满头大汗却停不下来,一个字爽。

百姓双椒鸡

这是我们家的下酒神菜,鸡肉砍小丁,腌制入味,锅中下菜油,鸡肉直接炒,知道鸡肉干香,加入大蒜和青红小米椒旦子,反复小火扁炒,鸡肉的干香加上小米椒的辣,最后在藤椒油的配合下,粒粒干香可口,一口鸡肉一口酒,巴适。

家常裸斑鱼

家常裸斑鱼,裸斑鱼就一根主刺,无论大人小孩都可以放心大胆的吃,采用时下最流行的家常霍香味,泡椒味中带点酸甜,最后再是霍香的清香,口味感层层突出。

凉拌猪头肉

我们家凉菜必点菜之一,首先切猪头肉就很考刀工,必须切的很薄,下面垫上折耳根,最后淋上酱汁,经典红油味中带有酸味。

福气毛血旺

这是一道地道的老川菜,我们选用没有一点添加剂的鸭血,加上黄喉,毛肚,火腿肠,在传统红汤的不断融合下,让每个原材料充分吸收汤汁的味道,特别是最后浇上胡辣的花椒和海椒,看着都让人口水直冒。

生焗开边虾

鲜虾仁去头背去虾线,猛火现焗使虾肉紧实而不失口感,以粉丝打底,表面淋上蒜泥葱花,那香味层层叠叠的,让人忍不住喉咙。

在线加盟

坚持以“绿色、健康、营养”为核心,致力于建设全国餐饮品牌